Gerstensuppe mit Kräutern, Hähnchenfleisch und Gewürzen
6,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Suppe Adas
Linsensuppe mit saisonalem Gemüse und verschiedenen Gewürzen
6,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Salate
Salat Shirazi
Fein geschnittene Gurken, Tomaten und Zwiebeln mit Kräutern und Zitrone
4,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Salat YAS
Gemischter Salat der Saison mit Parmesankäse und einem in Safran & Joghurt mariniertem gegrilltem Hähnchenspieß
16,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Salat Fasl
Gemischter Salat der Saison mit Schafskäse und persischen Oliven
10,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Grillspezialitäten
Shandiz
Saftiges in Gewürzen, Knoblauch und Zwiebeln mariniertes und dann am Spieß gegrilltes Lammkarree mit Grilltomate & Basmatireis mit Safran-Topping
32,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tschelo Kebab Barg
Dünn geklopfter und dann am Spieß gegrillter Lammrücken mit Grilltomate und Basmatireis mit Safran-Topping
26,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Duje Kebab Safrani
In Safran-Joghurt marinierter, gegrillter Hähnchenspieß mit Grilltomate und Basmatireis mit Safran-Topping
19,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tschelo Kebab Kubideh
Zwei in Safranbutter gegrillte Hackfleischspieße vom Lamm mit Grilltomate und Basmatireis mit Safran-Topping
18,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Vaziri
Ein gegrillter Spieß mit mariniertem Hähnchenbrustfilet und ein gegrillter Spieß aus gewürztem Lammhack mit Grilltomate & Basmatireis mit Safran-Topping
26,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tschenje
Ein Spieß aus zart marinierten Lammrückfiletstücken mit Grilltomate und Basmatireis mit Safran-Topping
28,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Soltani
Ein Spieß aus Lammrückenfilets und ein saftiger, gewürzter Hackfleischspieß von Lamm & Kalb mit Grilltomate und Basmatireis mit Safran-Topping
29,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Bakhtiari Kebab
Am Spieß gegrillte in Spezial-Marinade eingelegte Lammrücken- & Hähnchenbrustfilets mit Grilltomate und Basmatireis mit Safran-Topping
26,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Platte Irani für 2 Personen
1 x Hackfleischspieß und 1 x in Safran marinierter Hähnchenspieß , Gheymeh Bademjan (83), Ghorme Sabzi (84) und Basmatireis mit Safran-Topping
59,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Grillplatte YAS für 4 Personen
2 x Hackfleischspieß, 2 x Hähnchenspieß, 2 x Lammkarree-Spieß und Basmatireis mit Safran-Topping
129,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kase Kebab Chefkoch
1 x Hackfleischspieß, 1 x Spieß aus zart mariniertem Hänchenbrustfilet, Geschmorte Lammfiletstücke im Topf und Basmatireis mit Safran-Topping
32,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Platte Irani für 4 Personen
2 x Hackfleischspieß und 2 x in Safran marinierter Hähnchenspieß , Gheymeh Bademjan (83), Ghorme Sabzi (84) und Basmatireis mit Safran-Topping
110,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kubideh Hackhsus YAS
Ein großer Hackfleischspieß (ca. 400 Gr.) mit Salat Shirazi, Grilltomate und Basmatireis mit Safran-Topping
24,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tschenje Soltani
Ein Spieß aus zart marinierten Lammrückfiletstücken und ein saftiger, gewürzter Hackfleischspieß von Lamm & Kalb mit Grilltomate und Basmatireis mit Safran-Topping
32,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Grillplatte YAS für 2 Personen
1 x Hackfleischspieß, 1 x Hähnchenspieß, 1 x Lammkarree-Spieß und Basmatireis mit Safran-Topping
69,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kalte Vorspeisen
Mast-o-musir
sahne joghurt mit persischem wildknoblauch
4,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Mast-o-khiar
sahne joghurt mit fein geschnitten gurken und persischen kräutern
4,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sir torshi
knoblauch - in honig und essig eingelegt
4,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Borani bademjan
gegrillte aubergine in feiner knoblauch-joghurtsoße
5,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Borani esfenaj
sahne joghurt mit spinat
5,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Zeytun parvardeh
oliven - eingelegt in granatapfelmark und walnüssen
6,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Torschi makhlut
verschiedenes gemüse - eingelegt in kräuteressig
4,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Khiar-schur
eingelegte persische salzgurken
4,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Warme Vorspeisen
Kashk-e bademjan
gegrillte aubergine mit minze, röstzwiebeln, persischen gewürzen, knoblauch, walnüssen und kashk [saurer käse aus ziegenmilch]
11,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Mirsaghassemi
gegrillte aubergine mit ei, knoblauchsoße, tomatensoße und persischen gewürzen
11,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sini mazeh yas für 2 personen
verschiedene kalte und warme vorspeisen
24,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sini mazeh yas für 4 personen
verschiedene kalte und warme vorspeisen
38,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kukusabzi
pfannkuchen mit verschiedenen persischen kräutern und ei
9,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Fisch
Sabzi polo ba mahi
dorade mit dill-kräuter-basmati-reis und safranhaube
29,80 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sabzi polo ba meygoo
kräuter-basmati-reis mit in kräutern und knoblauch marinierten garnelen
28,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Schmorgerichte
Polo mahicheh darbaari
iammhaxe mit einer walnuß-granatapfel-soße dazu safran reis mit pistazien und berberitzen
28,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Khoreschte fesenjan
marinierte hähnchenstücke in einer walnußsoße verfeinert mit granatapfelsirup und köstlichem basmatireis mit safran-topping
18,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Baghalipolo ba mahicheh
in spezial gewürzen zart geschmorte lammhaxe mit dill-basmatireis, safran-topping & dicken bohnen
24,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gheyme bademjan
zartes lammfleisch aus der keule in einer persischen kräutersoße mit gelben erbsen, getrockneten limonen und einer leichten tomatensoße dazu butter-basmatireis mit safran-topping
16,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sereskpolo ba morgh
marinierte hähnchenschenkel mit gebratenen berberitzen und köstlichem basmatireis mit safran-topping
18,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Ghorme sabzi
zarte geschmortes lammfleisch in einer persischen kräutersoße mit bohnen und getrockneten limonen dazu butter-basmatireis mit safran-topping
16,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Vegan
Veganes Mirsaghassemi
gegrillte auberginen, knoblauchsoße, tomatensoße und persische gewürze dazu basmatireis mit safran-topping
18,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Veganes Khoreschte fesenjan
walnusssoße, verfeinert mit granatapfelsirup, dazu basmatireis mit safran-topping
15,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Veganes Ghormeh sabzi
bohnen und getrocknete limonen, dazu basmatireis mit safran-topping
13,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Veganes Gheymeh bademjan
gelbe erbsen und getrocknete limonen in einer leichten tomatensoße, dazu basmatireis mit safran-topping
13,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Extras
Mahiche
lammhaxe
22,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Ghaymeh bademjan
lamm in kräuter- und tomatensoße
12,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Rane morgh
marinierte hähnchenschenkel mit gebratenen berberitzen
14,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Safrani reis
basmatireis mit safran-topping
6,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Fesenjan
hähnchen in walnuss-granatapfelsoße
14,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Baghalipolo
reis mit dill und bohnen
7,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Ghormeh sabzi
lamm in kräutersoße
12,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kebab barg
spieß mit dünn geklopftem lammrücken
19,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kebab tschenje
spieß mit lammrückenfilets
22,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kebab bakhtiari
spieß mit lammrücken & hähnchenbrustfilets
19,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kebab shandiz
spieß mit lammkarree
28,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kebab amino dolleh
spieß mit lammrückenfilets
26,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kubideh sikh
spieß mit lammhack
7,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Djuje kebab
spieß mit hähnchen
16,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Dessert
Bastani sonatii
hausgemachtes safraneis mit pistazien
8,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Yas spezial-dessert
hausgemachtes safraneis mit pistazien & persischen glasnudeln
10,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Faloudeh shirazi
persische glasnudeln mit rosenwasser und limettensaft
